肉かぼちゃ

材　　料（２人分）
かぼちゃ・・・・・約1/8個（正味２００グラム）
牛もも切り落とし肉・・・・・・・・・１５０グラム
A
　しょうゆ、酒、砂糖・・・・・・・・・・・・・・各大さじ１
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本

作り方
➊かぼちゃは種とワタを取って３㎝角に切り、ところどころ皮をむく。
　ねぎは斜めに切る。肉は　A　を揉みこんで約１０分おく。

➋耐熱ボウルにねぎを敷き、中央にかぼちゃを入れ、その周囲に肉を入れる。
　ラップをふんわりして電子レンジ（６００ｗ）で約１０分加熱する。

❸かぼちゃをつぶさないようにまぜ、新しいラップをぴっちりかけ直して５分
　蒸らす。

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