しっとりと鶏そぼろ

　　　しっとり鶏そぼろ　　　　　　　　　　　　楽天レシビ

材　　　料（２～３人分）
　鶏ひき肉・・・・・・・・２００ｇ
　醤油・・・・・・・・・・大さじ２
　砂糖・・・・・・・・・・大さじ２
　酒・・・・・・・・・・・大さじ１
　しょうが・・・・・・・・お好みで
　水・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
　みりん・・・・・・・・・大さじ１


　　作り方
➊フライパンにみりん以外の調味料と水を入れ、さらに鶏のひき肉を入れて
　菜箸３～４本でかき混ぜる。

➋火にかけ、菜箸で混ぜながら水分を飛ばす。
　仕上げにみりんを加え、照りを出す。
　お好みでしょう油小さじ１
　を足しても・・。

ポイント
※油を使わないので、冷めても美味しい鶏そぼろです。
※しっとりとした鶏そぼろになります。

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