薬味たっぷりそうめん

薬味たっぷりそうめん　　　　　　　カーブスマガジン
材　　　　料（２人分）
青じそ・・・・・・・・・・・・・・５枚
みょうが・・・・・・・・・・・・・２個
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・・５本
しょうが・・・・・・・・・・・・・１かけ
帆立て貝柱缶・・・・・・・・・・・１缶
めんつゆ〔２倍濃縮）、水・・・・・各１/2カップ

作り方
➊青じそはせん切りにする。
　みょうが、万能ねぎは小口切りにする。生姜はすりおろす。
　帆立て貝柱缶は缶汁と貝柱に分け、貝柱はほぐす。

➋めんつゆ、水、帆立て貝柱缶の汁を混ぜる。

❸そうめんを表示時間どおりにゆで、冷水にとって冷まし、水をよく切る。

❹そうめんと帆立て貝柱をあえ、１人分６つの山になるよう小分けして器に盛る。

❺それぞれの山に❶の薬味を盛りつけ、❷につけながら食べる。

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タグ：簡単料理