にんじんしりしり あわわの本より
材 料（２人分）
にんじん・・・・・・・・・・・・大１本
ごま油・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/2
いりごま・・・・・・・・・・・・適量
作り方
➊にんじんはスライサーで千切りにして鍋に入れ、ごま油と塩を加えて混ぜ、中火で
蓋をして火に１分かける。
➋全体を軽く混ぜてから、さらに蓋をして火を弱め、５分蒸し焼きにした後、器に
盛りつけ、ごまをふる。
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2014-09-15 13:47
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