里いもの梅おかかあえ

里いもの梅おかかあえ　　　　カーブスマガジンより

材　料（２人分）

里いも・・・・・・・・・・・・２個（約１５０グラム）
A
梅干しの果肉・・・・・・・・・１個分
しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ１
かつお節パック（３グラム）・・１袋


作り方
➊里いもは皮をむき、半月切りにして、塩（分量外）でもんでぬめりを取り、水で洗う。

➋➊を茹で、A　であえて器に盛る。あれば、万能ねぎの小口切りを散らしても。

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タグ：簡単料理